Ваня Гошева е един от тримата победители в Rinker's Challenge #3 - предизвикателството за стартиращи предприемачи на Център Ринкър към Фондация BCause. В началото на 2017-та, в много оспорвана конкуренция, след поредица обучения и изпитания, тя успя да се пребори със 120 кандидати за наградата. Бизнес проектът ѝ за пекарна получи безвъзмездно финансиране от 20 000 лева и едногодишна подкрепа от експерти.
Половин година по-късно, хлябът на Ванчето - с дълга ферментация - вече е известен не само в Банкя. Правят доставки до София и един от адресите е нашият.
„Хляб за живот“ солидно са надградили производствения капацитет на своята пекарна за вкусен и здравословен хляб с квас. Подовата пещ, професионалната аспирация и огромната камера с температурен контрол, където естествената ферментация с квас да протича по най-добрия възможен начин, са позволили на Ваня Гошева и нейния екип само за 6 месеца да удвои своята продукция. Всеки ден те правят и продават 90 разкошни хляба и 50 великолепни козунака.
Сега основен фокус на Ваня Гошева е разширяването на екипа и обучението на нови хлебари, които да и помогнат да успее да отговори на огромното търсене на продуктите на „Хляб за живот“.
Конкурсът за участие в Rinker’s Challenge#4 е отворен до 25 септември 2017, а кандидатстването става само онлайн, на български език, в сайта на Център „Ринкър“. Вижте повече.